Sabemos que existem alimentos capazes de aumentar a imunidade do organismo e não existe melhor momento do que agora para implementá-los na alimentação do dia a dia. A Chiminazzo Imóveis dá a dica do que pode dar um “up” na sua imunidade:
Alho
Em 1858 o microbiologista francês Louis Pasteur descobriu as propriedades bactericidas do alho e durante a Primeira Guerra Mundial, o alho foi amplamente utilizado em curativos para prevenir infecções. Dentre as suas funções, destacam-se a capacidade atividade antiviral, antibactericida e antifúngica, o que torna o alimento um excelente recurso para fortalecer o sistema imunológico.
Cebola
A cebola é indispensável na cozinha mundial. Conta-se que o rei Luís XV da França, foi um dos criadores da famosa sopa de cebola. Será?
Ela é rica em substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antibacterianas e antifúngicas, como a alicina, que ainda reduz o risco de alguns tipos de câncer.
Gengibre
O gengibre é uma raiz com propriedades antioxidantes e bactericidas e previne resfriados. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e suas propriedades anti-inflamatórias são benéficas contra doenças respiratórias, com ação expectorante, fluidificando as secreções na garganta. Termogêrnico, de quebra ajuda a emagrecer.
Cogumelo shitake
É um fungo decompositor que vive em árvores mortas, é muito nutritivo, rico em proteínas e nove aminoácidos essenciais.
Um estudo, no qual os participantes ingeriram dois shiitakes secos diariamente, demonstrou que após um mês houve melhora nos marcadores imunológicos e queda nos níveis de inflamação.
Castanha-do-Pará
Rica em selênio, poderoso antioxidante no combate aos radicais livres que, de quebra também turbina o sistema imunológico. Bastam duas por dia para suprir as necessidades diárias de selênio.
Iogurte natural
A crença de que o iogurte faz bem para a saúde atravessa os séculos. De acordo com a tradição Persa, Abraão atribuía a sua fecundidade e longevidade ao consumo regular de iogurte. O iogurte natural é rico em lactobacilos com propriedades probióticas, que melhoram a flora intestinal e fortalecem o sistema imunológico. Pesquisas indicaram que os microrganismos ácido-láticos previniriam o desenvolvimento dos microrganismos nocivos.
Abacate
Segundo o nutrólogo e Doutor em Ciências de Alimentos pela Unicamp Dr. Edson Credidio, “O abacate, tem além de proteína, vitaminas e minerais, possui cinco omegas: 03, 06, 07 e 09 e 11. É um forte antioxidante e ajuda na produção das células do sistema imune, ajudando no combate às doença.” O especialista conduziu uma pesquisa com 200 voluntários, sendo que metade comeu a fruta diariamente e a outa metade não. Ao final, a conclusão foi que dentre os voluntários que consumiram o abacate, 98% tiveram um aumento considerável do seu HDL e diminuição do colestrol total. Dessa experiência escreveu o livro Abacate Efeitos Funcionais Na Nutrição e Saúde.
Água
Além dos alimentos, a hidratação exerce um papel importante nos mecanismos de defesa do organismo contra infecções. Isso porque precisamos manter a umidade adequada das mucosas das vias respiratórias para que as nossas barreiras naturais contra infecções funcionem bem.
