Se você adora estar “up to date” com as novidades gastronômicas, ajuste seu Waze para a Rua Haddock Lobo, 1573, no Jardins em São Paulo.
O famoso Nobu, queridinho das celebridades, inaugurou essa semana, depois de alguns meses de ansiosa espera.
O restaurante, que nasceu em 1994 em Nova York, foi criado pelo chef japonês Nobuyuki Matsuhisa e seu sócio o ator Robert de Niro.
Mas é Nobu, apelido pelo qual o chef é chamado, que é o gênio por trás do império gastronômico.
Como trabalhou alguns anos no Peru, sua culinária japonesa ganhou um certo sotaque peruano, bem contemporânea e harmônica.
Criou-se o chamado Nobu style, que é o uso de ingredientes e técnicas ocidentais na preparação de pratos clássicos orientais. Uma legião de outros chefs tentam reproduzir suas receitas notáveis!
O Nobu de São Paulo segue o padrão impecável da grife, tanto na qualidade da comida como no atendimento primoroso.
Aqui, come-se o mesmo cardápio que nas outras 30 unidades espalhadas pelo planeta como o Black Cod e o Yellowtail Jalapeño: finas fatias de peixe temperados com yuzu, shoyu e pimenta jalapeño que a Chiminazzo Imóveis recomenda.
O ambiente é elegante e intimista e além do salão, possui 2 bares, um em cada piso.
Os drinks são tão bacanas quanto os pratos, por isso vale a pena dedicar um tempo à arte do aperitivo.
Não deixe de fazer reserva, pois o lugar nessa mesa está disputadíssimo: (11) 3846-7373.
