Nossa receita de vinho quente é aconchegante sem ser muito doce e dá um toque de charme às noites frias…
Fácil de executar, pede bebidas de qualidade e deve ser servido após o jantar com nozes, castanhas e frutas secas, principalmente o figo.
INGREDIENTES
1 garrafa de vinho tinto seco de boa qualidade
1 xícara (chá) de vinho do Porto Ruby
1/3 da casca de uma laranja
1 colher de sopa de açúcar orgânico
4 cravos-da-Índia
3 paus de canela
2 estrelas de anis
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o vinho do porto e o açúcar. Mexa até dissolver completamente.
- Adicione o vinho, a canela, cravos e os anises.
- Mexa até a mistura atingir uma consistência homogênea.
- Por último, coloque a casca de laranja e espere levantar fervura.
- Cozinhe por mais dez minutos e pronto.
- Sirva coado, bem quente e coloque no copo um pauzinho de canela pra ficar brincando e um anis-estrelado flutuando pra arrasar.
