O consumo de alimentos orgânicos no país tem um crescimento em torno de 20 % ao ano. Porém, muitas vezes esbarraram no preço e na falta de acesso.
Mas não tem como negar, eles chegaram para ficar, e sua procura deve aumentar principalmente nesse momento nacional onde dezenas de agrotóxicos, proibidos na Europa e EUA, foram liberados no Brasil. Se você ainda tem algumas dúvidas sobre eles, aproveite para esclarecê-las aqui.
O que são
Produtos orgânicos são aqueles livres de agrotóxicos e outros produtos químicos sintéticos, seja adubo, fertilizante, pesticida ou defensivos agrícolas. São cultivados com adubos naturais e defensivos biológicos. As carnes não podem levar antibióticos promotores de crescimento.
Os produtores devem ser certificados e o produto deve levar um selo (aquele verdinho escrito Produto Orgânico Brasil) que atesta o cumprimento de normas de produção.
Nos rótulos dos produtos embalados deve sempre aparecer o selo. Nos que sãos vendidos a granel, é preciso pedir para ver o certificado do produtor.
Há uma variedade grande de produtos que podem ser certificados: além dos legumes e frutas, carnes, ovos, laticínios, produtos de limpeza, de beleza, como cremes e maquiagem, bebidas, café, açúcar, arroz, feijão, massa, chá, iogurte, queijo, pão, molho, biscoito…
O pais possui em torno de 17 mil produtores orgânicos cadastrados.
Vantagens
No que tange ao sabor, os produtos orgânicos são muito mais gostosos e duram mais que os convencionais, pois tem menos água na composição (fertilizantes que fazem a planta absorver muita água). A água leva à uma deterioração mais rápida. Além disso, a alta carga de produtos químicos que têm a função de acelerar o amadurecimento e esse processo continua acontecendo mesmo após a colheita, fazendo-os estragar mais rápido. Sabe aquele spray usado para irrigar as folhas no supermercado? Quase sempre tem água e conservante…
Por outro lado, orgânicos têm um melhor valor nutricional. A planta orgânica produz substâncias para se defender naturalmente de pragas e doenças como os antioxidantes, que acabam sendo benéficas para a saúde humana.
Outra vantagem maravilhosa, é que os orgânicos evitam a contaminação do solo e das águas, preservando os seres humanos e a natureza.
Não adianta lavar
A lavagem da casca reduz os resíduos, mas não é possível eliminar os agrotóxicos dos alimentos totalmente.
Contaminação
É mandatório que os orgânicos fiquem em prateleiras bem distintas dos convencionais para evitar risco de contaminação. Essa separação também deve ocorrer durante o transporte dos alimentos frescos até em casa.
Onde comprar orgânicos em Campinas
A Chiminazzo Imóveis pesquisou os lugares onde os produtos orgânicos podem ser encontrados e organizou uma lista para você:
Feira do Parque Ecológico:
Endereço: Rodovia Heitor Penteado s/n, altura do km 3,2, Vila Brandina. Tel: (19) 99625-5580
Quando: domingos das 07h00 às 12h00
Feira do Centro de Convivência Cultural Carlos Gomes
Endereço: Praça Imprensa Fluminense, s/n – Cambuí
Quando: sextas das 07h00 às 11h00
Feira do Bosque dos Jequitibás
Endereço: Rua Coronel Quirino, 2 – Centro.
Quando: quartas das 07h00 às 11h00
Feira Pé na Roça
Endereço: R. Mario Siqueira, 829 – Botafogo – CIS Guanabara
Quando: sextas das 15h00 às 19h00
Banca de Orgânicos Yamamoto
Endereço: Av. Dr. Antônio Carlos Couto de Barros – Sousas
Quando: quartas e sábados das 08h30 às 12h30 – yamaguishi.com.br
Ecomercado Avis Rara
Endereço; Rua Rei Salomão 295, Sousas. Tel: (19) 3258-8241
Quando: segunda a sexta das 08h30 às 19h30 e aos sábados das 08h30 às 17h30
Sabor da Natureza
Mater Orgânica
Endereço: R. Antônio Lapa, 645 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-241, f. (19) 3342-1331
Monte sua cesta
Armazém Oficinasa
rmazemoficinas.com.br/organicos, f. (19) 3758-2324
