Escolher a Iluminação certa, luz quente ou luz fria?, é importante para obter o resultado desejado. Em estabelecimentos comerciais onde o produto é a refeição, é importante avaliar se o que se deseja é um consumo rápido ou que o cliente fique mais tempo. As lâmpadas de cor amarela são visualmente mais quentes e deixam os ambientes aconchegantes, por isso são mais adequadas em bistrôs, restaurantes intimistas, bares, onde os clientes vão consumir mais se ficarem no local. Já a iluminação branca, é visualmente mais fria e estimulante. É a que se deve utilizar em fast-foods e locais onde se espera a alta rotatividade de pessoas, o consumo rápido para se dar lugar para outra pessoa, como lanchonetes, cafés e hamburguerias.
